Maria évolue avec grâce et rapidité dans un nuage de farine, le tablier volant au vent. Après des études au Canada, la belle Jordanienne est rentrée dans son pays pour redonner vie à la maison de sa grand-mère. Une affaire familiale menée d’une main de maître et avec une grande attention aux produits sélectionnés : tous les produits sont locaux et toutes les épices sont fabriquées par des femmes du pays.